Quelle alimentation santé ?
Alimentation

Alimentation santé : mon top 10 des principes de base

-“Comment faire pour pour bien manger ? -“Il suffit de manger équilibré et varié…” Ce genre de réponse, je l’entends très souvent, sous cette forme ou d’autres très similaires (“Il suffit de manger de tout” par exemple), dans la rue mais aussi très souvent dans les médias. C’est sans doute vrai dans l’absolu, mais en… Lire la suite Alimentation santé : mon top 10 des principes de base

psychiatrie nutritionnelle
Alimentation

Psychiatrie nutritionnelle : quand votre cerveau est sous influence… alimentaire !

Pensez-y. Votre cerveau est toujours «en marche». Il prend soin de vos pensées et de vos mouvements, de votre respiration et de vos battements de cœur, de vos sens. Il travaille dur 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, même lorsque vous dormez. Cela signifie que votre cerveau a besoin d'un apport constant de… Lire la suite Psychiatrie nutritionnelle : quand votre cerveau est sous influence… alimentaire !

Produits laitiers - pot de lait
Alimentation

Les produits laitiers et la santé : pas si simple !

C’est assez récemment, en janvier 2017, que l’ANSES (l’Agence Nationale de Sécurité Sanitaire), autrement dit l’organe officiel Français de référence en matière de sécurité sanitaire et de nutrition, a publié de nouvelles recommandations afin de mettre à jour les repères de consommation du PNNS (Programme National Nutrition Santé). Remarquez qu’il était temps, car ces « repères »… Lire la suite Les produits laitiers et la santé : pas si simple !

soja - champ
Alimentation

Soja : bon pour la santé ou pas ?

Lorsque l’on fait des recherches sur internet à propos du soja, il est possible de lire tout et son contraire. Certains articles l’accusent de tous les maux, depuis la "féminisation" des petits garçons à cause des phyto-œstrogènes qu'il contient jusqu'à "désancrer" ceux qui en consomment (et à condition de comprendre ce que cela veut dire !).… Lire la suite Soja : bon pour la santé ou pas ?

manger gras - huile d'olive
Alimentation

Manger gras… c’est bon pour la santé !

"Évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé". Si cette rengaine est bien connue, c’est parce qu’elle nous est rappelée quotidiennement, à grand renfort de publicité. Certes, le sucre et le sel sont indéniablement des éléments délétères dans notre alimentation moderne. En revanche, manger moins gras a mené... à l'épidémie de surpoids et d'obésité… Lire la suite Manger gras… c’est bon pour la santé !

perdre du poids - balance
Alimentation

Perdre du poids n’est pas (seulement) une question de volonté !

Il n’est pas rare d’entendre aux détours d’une conversation que si untel est en surpoids, c’est bien parce qu’il n’a pas de volonté… Et que s’il le voulait, il pourrait perdre du poids facilement, simplement en surveillant son assiette, voir en allant courir un peu... Certes, ce discours correspond effectivement aux connaissances (rudimentaires) d’il y… Lire la suite Perdre du poids n’est pas (seulement) une question de volonté !

magnésium - figue
Alimentation, Stress, psychologie et émotions

Le magnésium, à toutes les sauces…

La prise d’un complément de magnésium en période de stress ou de fatigue tend à devenir réflexe. Et pour cause ! Ce minéral indispensable à la vie participe activement à la production énergétique dans notre corps. Pourtant, son déficit dans la population française est très fréquent.  Ainsi, les résultats de l’étude SU.VI.MAX montrent que 75% des… Lire la suite Le magnésium, à toutes les sauces…

diabète - barbecue poulet
Alimentation, Troubles et pathologies

Diabète et maladies cardio-vasculaires : avec ou sans viande ?

Des habitudes de vie saines préviennent nombre de maladies et allongent la durée de vie en bonne santé. C'est notamment en s'opposant à l'inflammation chronique que ces habitudes nous protègent. Parmi les pathologies qui répondent le mieux à nos habitudes alimentaires figurent les maladies cardiovasculaires (MCV) et le diabète de type 2. Notons que ces… Lire la suite Diabète et maladies cardio-vasculaires : avec ou sans viande ?

vie saine - longévité
Activités physiques, Alimentation

Vie saine ? 5 moyens “simples” d’allonger votre vie

Avoir une vie saine, ça compte... la preuve par les chercheurs de Harvard ! En France, en 2015, l’espérance de vie à la naissance a diminué, aussi bien pour les femmes (avec -0.4 an) que pour les hommes (avec – 0.3 an). Si jusqu’alors, l’espérance de vie ne faisait que croître, la tendance s’est maintenant… Lire la suite Vie saine ? 5 moyens “simples” d’allonger votre vie

curcumine - curcuma
Alimentation

La curcumine, l’or jaune pour la santé

Le curcuma, dont le rhizome séché et réduit en poudre est une épice très populaire, fait partie depuis longtemps de la pharmacopée indienne et asiatique. Son utilisation première comme conservateur naturel des denrées alimentaires illustre son pouvoir antibactérien. Mais ses propriétés remarquables pour la santé ne s’arrêtent pas là : les très nombreuses études in vitro… Lire la suite La curcumine, l’or jaune pour la santé